MITOS Y VERDADES DEL ACEITE DE LINAZA

Se ha demostrado que esta semilla es básica para prevenir y arreglar defectos de salud

          El aceite de linaza se deriva de las diminutas semillas duras de la planta del lino. Ha sido propuesto como una alternativa menos olorosa al aceite de pescado. Pero al igual que el aceite de pescado, la linaza contiene ácidos grasos omega 3, un tipo de grasa que su cuerpo necesita tanto como a las vitaminas.

         Sin embargo, es importante darse cuenta que los ácidos grasos omega 3 en el aceite de linaza no son idénticos a los que usted obtiene del aceite de pescado. El aceite de linaza contiene ácido alfa-linolénico (ALA), mientras que el aceite de pescado contiene ácido eicosapentanoico (DHA). Los efectos y beneficios potenciales podrían no ser los mismos.

         La linaza contiene otro grupo importante de químicos conocidos como lignanos. Los lignanos están siendo estudiados para su uso en la prevención del cáncer. Sin embargo, el aceite de linaza no contiene lignanos, como comúnmente se cree.

         El aceite de linaza contiene ácidos grasos omega-3 y omega-6, los cuales son esenciales para la salud. Aunque el requerimiento diario exacto de estos ácidos grasos esenciales no se conoce, se cree que las deficiencias son bastante comunes.

         El aceite de linaza puede ser una forma económica de asegurar que usted obtiene suficientes ácidos grasos esenciales en su dieta.

         Los ácidos grasos esenciales en el lino pueden ser dañados por la exposición al calor, luz y oxígeno (esencialmente se vuelven rancios). Por esta razón no debería cocinar  con aceite de linaza. Un buen producto debería ser vendido en un envase opaco y en el proceso de manufactura debería mantener la temperatura por debajo de 100 grados Fahrenheit. Algunos fabricantes combinan el producto con vitamina E porque ayuda a evitar que se enrancie.

Dosis Recomendadas

          Una dosis típica es de 1 a 2 cucharadas soperas de aceite de linaza diariamente. Puede ser tomado en forma de cápsulas o como guarnición. Algunas personas encuentran el sabor agradable, aunque otras personas estarían amablemente en desacuerdo.

         Una dosis típica es una cucharada sopera de la semilla (no molida) con bastante líquido de 2 a 3 veces al día, acompañada inmediatamente después de us ingesta, de la toma de un vaso con agua.

Usos Terapéuticos

         El mejor uso del aceite de linaza es como un suplemento nutricional general para proveer ácidos grasos esenciales. Existe poca evidencia que sea efectivo para algún propósito terapéutico específico.

         El aceite de linaza ha sido propuesto como una alternativa menos olorosa al aceite de pescado para la prevención de enfermedad cardiaca. Aunque el aceite de pescado está mucho mejor estudiado, existe evidencia de que el aceite de linaza o la linaza entera puede reducir el colesterol LDL (“malo”), quizá reduce ligeramente la presión arterial alta y sobretodo, disminuye la ateroesclerosis.

       Un estudio muy preliminar indica que el aceite de linaza puede aumentar los efectos de los tratamientos convencionales para el trastorno bipolar, al ser combinado con los medicamentos alópatas se potencializa el efecto de estos.

Cuestiones de Seguridad

          El aceite de linaza parece ser un suplemento nutricional seguro cuando se usa como se recomendó. Sin embargo, debido a la contradictoria evidencia concerniente a sus efectos sobre el cáncer (descrito arriba), no deberiía ser tomada por personas en riesgo elevado de cáncer, excepto con el consejo de un médico.

Fuente: CultuNatura