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LA JUGOTERAPIA
Las frutas junto con las hortalizas, proporcionan vitaminas y minerales, por lo tanto son alimentos que tienen que estar presentes en la dieta diaria. Ingiriendo diariamente frutas y verduras, nunca tendremos carencia de vitaminas y minerales. La adquisición de minerales es imprescindible para una buena salud.
Las Frutas también proporcionan fibra, aquella parte de los vegetales que nuestro aparato digestivo no puede digerir, pero que resulta tan importante para la expulsión de la materia fecal. La ingestión de abundante fibra previene el estreñimiento y reduce el colesterol. Por su contenido en agua constituyen una manera ideal de hidratar nuestro cuerpo, al mismo tiempo que le aportan la energía suficiente. Las vitaminas y los minerales ayudan a que el cuerpo este nutrido y previenen la aparición de muchas enfermedades. Entre las principales enfermedades que una dieta rica en frutas y verduras puede prevenir, podemos mencionar las siguientes: OBESIDAD: Las frutas, en general, poseen muy pocas calorías y mucha fibra. Esto permite que el cuerpo se sacie con más facilidad sin que tenga que ingerir otros alimentos más calóricos. La ingestión habitual de fruta es buena manera de prevenir la obesidad. ESTREÑÍMIENTO: La fruta, por su riqueza en fibras, facilita la expulsión de heces del intestino y previene el estreñimiento u otras enfermedades intestinales . ATAQUES AL CORAZON: Las frutas y verduras previenen la formación de coágulos en las arterias y fluidifican la sangre. HIPERTENSION: El consumo habitual de fruta y verdura, combinado con una dieta baja en grasas, disminuye la presión arterial. CANCER: La fruta es rica en componentes antioxidantes capaces de eliminar los radicales libres, es decir partículas que son las responsables de la aparición de muchas enfermedades degenerativas como el cáncer de pulmón y del aparato digestivo (estómago, esófago, colon, recto o boca).
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